دليل 2025 لمهرجانات ومعارض حلب: تواريخ، أماكن، نصائح للحضور والمشاركة، وخريطة مختصرة للأحداث الثقافية بعد التعافي.
اقرأ المزيدتقرير عن عودة الفعاليات الثقافية في حلب: مهرجانات، عروض مسرحية، ترميم القلعة ودور المجتمع المدني في إعادة نبض المدينة الفني.
أكمل القراءة ←انضم لورشة عملية لتحضير الكبة الحلبي: وصفة مفصلة خطوة بخطوة، نصائح للتمليح والقلي والتخزين، وبدائل مناسبة للعائلات.
أكمل القراءة ←تعلم طريقة عمل فطائر الصبر الحلّبية التقليدية من حلب: مكونات سهلة، خطوات مفصلة، نصائح للحشو والخبز، واقتراحات للتقديم والحفظ.
أكمل القراءة ←دليل عملي لفلفل حلب: استخداماته في المأكولات، بدائل قابلة للتطبيق مع نسب التحويل، طرق تمييز النوع الأصيل ونصائح التخزين والشراء.
أكمل القراءة ←تحليل آثار الحرب والجفاف على إنتاج فلفل حلب، وتأثيرها على المزارعين والأسواق، واستراتيجيات محلية ودولية لإعادة الزراعة والحفاظ على النوع.
أكمل القراءة ←نظرة ثقافية على مائدة حلب — أصل المسخن في بلاد الشام وتطوراته المحلية، واستعراض للحلويات الشعبية، وصفات قصيرة، وذكريات مرتبطة بالمناسبات.
أكمل القراءة ←وصفة المقلوبة على الطريقة الحلّبية خطوة بخطوة — مكونات، طبقات، نصائح للتبديل للعصرية، وأنواع التوابل من بينها فلفل حلب.
أكمل القراءة ←تقرير مهني عن مشاريع ترميم قلعة حلب، الإنجازات حتى إعادة الافتتاح، الشركاء الفنيين والتحديات المستقبلية لخطة التعافي المستدام.
أكمل القراءة ←جولة مصوّرة تكشف تقنيات البناء الأيّوبي في قلعة حلب، أهم المعالم، وآخر أعمال الترميم ونصائح زيارة موجزة.
أكمل القراءة ←احصل على آخر الأخبار والتحديثات مباشرة في بريدك الوارد.